Bahan ini didasarkan pada sejumlah besar kajian saintifik yang bertujuan untuk mengenal pasti hubungan keutamaan rasa dan keadaan psikologi seseorang.
Jika seseorang tidak dapat membayangkan hidupnya tanpa coklat, maka dia mengalami kekurangan haba dan kesepian.
Ketagihan kepada produk tenusu menunjukkan perlunya kasih sayang dan kelembutan. Oleh kerana makanan ini dikaitkan dengan susu ibu.
Menurut pakar, cinta makanan tertentu berakar pada zaman kanak-kanak. Kenangan yang menarik akan menyedarkan orang untuk menggunakan produk ini atau itu, hidangan ini atau itu.
Makanan pedas dikasihi oleh orang yang kurang bersemangat dalam kehidupan.
Makanan keras seperti kacang dan keropok terdapat dalam diet orang yang suka menang.
Pencinta daging sering gugup dan agresif.
Orang yang memilih buah-buahan dan sayuran adalah lebih tenang dan lebih lembut.
Tomato disukai oleh orang yang demokratik dan murah hati.
Cucumbers suka sifat sensual.
Orang-orang yang suka minum dan bersemangat yang juga ketakutan adalah makanan tumbuhan pilihan. Satu peranan penting juga dimainkan oleh kaedah memasak sayuran. Makan sayur-sayuran mentah menunjukkan kesihatan mental dan ketenangan. Sangat acar, makanan masam dan asin biasanya disukai oleh orang yang mempunyai kecenderungan tirani. Contohnya, Ivan the Terrible sangat suka pelbagai jeruk dan susu masam. Stalin tidak dapat hidup tanpa lemon dan wain.
Orang rajin, orang yang gigih seperti daging rebus dan sosej.
Peminat barbeku dan daging dengan asap adalah fantasi dan romantik.
Orang yang boleh dipercayai dan konsisten suka keju.